tavuk döner tarifi - nefis yemek tarifleri ne demek?

Tavuk Döner Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Evde tavuk döner yapımı için pratik ve lezzetli bir tarif. Bu tarifte, tavuk etinin marine edilmesi, döner şeklinde hazırlanması ve pişirilmesi adımları ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü veya but
• Yoğurt
• Salça
• Sıvı yağ
• Baharatlar (pul biber, kekik, kimyon, karabiber, tuz)
• Soğan
• Sarımsak

Hazırlanışı:

1. Tavuk etini ince ince dilimleyin.
2. Marine sosunu hazırlayın: Yoğurt, salça, sıvı yağ, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları karıştırın.
3. Dilimlenmiş tavuk etini marine sosu ile iyice harmanlayın ve buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin.
4. Marine edilmiş tavuk etlerini şişe dizin veya fırın tepsisine yayın.
5. Fırında veya tavada pişirin. Fırında pişirirken ara sıra çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
6. Pişen tavuk döneri ince ince dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Marine süresi, dönerin lezzetini artırır.
• Tavuk etini ne kadar ince dilimlerseniz, döner o kadar lezzetli olur.
• Fırında pişirme yerine, döküm tavada veya ızgarada da pişirebilirsiniz.

Servis Önerileri:

• Lavaş veya pide arasında, domates, soğan, marul gibi malzemelerle servis yapabilirsiniz.
• Yanında ayran veya şalgam suyu ile tüketebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, üzerine sos (örneğin, sarımsaklı yoğurt sosu) ekleyebilirsiniz.

Önemli Terimler:

• Marine: https://www.nedemek.page/kavramlar/Marine
• Baharat: https://www.nedemek.page/kavramlar/Baharat
• Döner: https://www.nedemek.page/kavramlar/Döner